LES PAQUES
GRECQUES
Les Pâques grecques sont
célébrées avec de nombreuses coutumes et traditions locales. "Paska" est la fête la plus importante dans le pays et
pour l'Eglise orthodoxe. Les Pâques orthodoxes sont célébrées une à cinq
semaines après "l'Ouest" (protestantes, catholiques) mais environ,
une fois tous les 4 ans, les dates sont similaires.
Le "Kathara Deftera" "lundi
pur" marqué le début du Carême et 49 jours de jeûne.
La Semaine Sainte " Megali Evdomada" débute une
semaine avant Pâques. Des offices religieux sont célébrés tout au long de cette
semaine. Fruits de mer et légumes sont proposés aux menus des tavernes. Les
femmes teignent les oeufs en rouge (symbolisant le sang du Christ), et se
mettent à la préparation des Koulouria ( petits
biscuits au parfum d'agrumes) et des kalitsounia
(feuilletés au fromage), qui seront dégustés à l'issue du samedi Saint.
Le Vendredi Saint s’appelle " Megali
Paraskevi"
C'est un jour de deuil et
les églises de quartier sonnent, durant la matinée, le nombre de personnes
décédées. L'on commémore aussi la crucifixion de Jésus. L'office débute à 19
heures, suivi à 20 h 30 d'une procession qui représente Jésus pénétrant dans le
monde des morts. De nombreuses tavernes restent fermées ce vendredi, alors que
les magasins et supermarchés restent ouverts jusqu'à environ 17 heures.
Le Dimanche de Pâques s’appelle « Kyriaki
tou Paska "
La tradition veut que ce
jour là, l'on cuise à l'extérieur l'agneau à la broche. Une grande fête réunit la famille, les amis,
avec beaucoup de plats, de vins, de musique et de danse ! Si des amis ou
voisins organisent un grand repas, vous serez probablement invité ... Les
magasins, les supermarchés, les musées et sites archéologiques restent fermés.
Les restaurants, tavernes, restent ouvertes.
Le Lundi de Pâques, les banques,les
magasins et les supermarchés sont fermés. Les principaux sites accueillent le
public.
LES ŒUFS DE PAQUES
La couleur rouge est la plus importante, elle représente le
sang du Christ. Le premier oeuf coloré en rouge est considéré comme "le
gardien" de la maison et on le conserve précieusement !
On s'échange les oeufs en
famille et entre amis, dimanche de Pâques et les jours qui suivent. Avant le
repas, chacun choisit un oeuf qu'il tiendra entre ces doigts et avec lequel il
essaiera de briser celui de son voisin